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엠에스엠(MSM, Methyl sulfonylmethane, 디메틸설폰)

• 관절 및 연골건강에 도움을 줄 수 있음 •

[[개요]]

엠에스엠(MSM, Methyl sulfonylmethane, 디메틸설폰)은 dimethylsulfone(DMSO2),
sulfonylbismethane으로도 명명되어지며, Dimethyl sulfoxide(DMSO)의 산화대사산물로 황을
함유하는 유기 황 화합물(식이유황)이다. 일반적으로 우유, 과일, 야채, 커피, 곡류, 동물(사
람) 등에도 자연적으로 존재하는 것으로 알려져 있다. 특히, 엠에스엠은 신체의 정상적인 기
능과 구조의 유지에 중요한 미네랄인 황의 급원으로 외국에서는 식품 또는 식이보충제 등으
로 사용되고 있으며, 현재까지 다양한 연구 자료를 통해 항염증 및 관절기능 개선에 대한 효
과가 있는 것으로 보고되고 있다.

건강기능식품의 기능성원료인 엠에스엠(MSM)은 DMSO(dimethyl sulfoxide)를 산화한 후
증류, 정제, 여과 농축한 후 결정화하여 제조한 것으로, 엠에스엠(MSM) 함량이 980 mg/g 이
상 함유되도록 규정하고 있다.

[[안전성 평가]]

엠에스엠(MSM)은 미국, 캐나다 등 국내외에서 식이보충제 등으로 많이 섭취되고 있다.
Toxline 및 Pubmed 등의 데이터베이스 검색결과, 엠에스엠에 대한 심각한 독성이나 부작용은
없었으며, 7주령의 SD 랫드에 MSM(Cardinal OptiMSMTM) 2,000 mg/kg/일 단회경구투여 한
결과, 급성독성이 나타나지 않았으며, 90일간 1,500 mg/kg/일 반복경구투여 한 결과에서도
시험물질로 인한 독성이 나타나지 않았다. 또한, 임신한 랫드에 MSM 50, 250, 500, 1,000
mg/kg/일 단회경구투여 한 결과에서도 모체 및 태아에 독성을 나타내지 않았다. 엠에스엠에
대한 복귀돌연변이시험, 염색체이상시험, 소핵시험 결과, 유전독성이 나타나지 않았으며, 무릎
골관절염 증상이 있는 자를 대상으로 MSM을 1.5 g/일을 섭취시킨 결과에서도 이상반응이 관
찰되지 않았다.

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[[기능성 평가]]

엠에스엠(MSM)은 “관절 및 연골건강에 도움을 줄 수 있음”의 기능성으로 인정되었다.
LPS로 자극된 murine macrophages RAW 264.7 cells에 MSM 0~10 mg/ml 농도별로
24시간 동안 처리한 결과, 고농도 투여군에서 NO 및 PGE2 생성이 유의하게 감소(p<0.001)
하였으며, iNOS 및 COX-2 발현이 감소하였고, IL-6 및 TNF-α 농도가 유의하게 감소
(p<0.001)하였다. 또한 엠에스엠(MSM)은 Iκ-Bβ 분해와 NF-κβ의 핵막 전이를 감소시켰다.
관절에 염증이 유도된 동물(Collagen-induced DBA/1J mice)에서 염증관련 사이토카인
(IL-10, IL-12) 발현이 감소되고, 체액성 면역세포 수 증가 억제 효과를 나타내었다. 과민반응
으로 염증이 유도된 C57BL/6 mice에서는 발의 부종이 감소하였다.
무릎 골관절염 증상이 있는 자를 대상으로 엠에스엠(MSM)을 12주간 1.5 g/일 섭취시킨
결과, 통증 및 관절기능이 유의하게 개선되었다.
이상의 결과들을 종합하여 볼 때 엠에스엠(MSM)의 작용기전을 확인할 수 있는 생리학적
지표가 기반연구에서 유의적으로 개선되었으며, 인체적용시험에서 관절 및 연골건강에 도움을
줄 수 있음의 기능성이 확인됨에 따라 상기의 기능성을 인정할 수 있을 것으로 판단된다.

[[섭취량]]

기능성이 확인된 인체적용시험에서의 섭취량 등을 고려하였을 때, 엠에스엠(MSM)으로서
일일섭취량 1.5 ~ 2.0 g은 “관절 및 연골건강에 도움을 줄 수 있음”의 기능성 섭취량으로 판
단된다.

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[[참고문헌]]

1) Alternative Medicine Review, 8(4), 438~441, 2003
2) Food and Chemical Toxicology, 40, 1459~1462, 2002
3) Food and Chemical Toxicology 45, 977~984, 2007
4) J. Microbiol. Biotechnol., 16(5), 817~820, 2006
5) Osteoarthritis and Cartilage 14, 286-294, 2006
6) Clinical drug investigation 24(6), 353-363, 2004
7) Biol Pharm Bull, 32(4), 651~656, 2009
8) Jpn. Pharmacol. Ther 32(7), 421~427, 2004
9) Jpn. Pharmacol. Ther 33(12), 1217~1223, 2005
10) Clinical drug investigation 24(6), 353-363, 2004
11) Osteoarthritis and Cartilage 14, 286-294, 2006
12) BMC Complementary & Alternative Medicine, 11(50), 1~9, 2011

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